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Cholim

초림의 초성 ㅊ, ㄹ을 자연의 잎을 감싸는 손길의 이미지로 이미지화하여 명인의 손 끝에서 정직하고 깨끗하게 만들어지는 자연의 깊은 향과 맛을 표현했으며,
지구의 원형을 그리며 바깥으로 진취적으로 나아가는 선의 흐름은 초림을 통해 전통적인 한국의 맛을 현대적으로 재해석하여 글로벌로 나아감을 나타냅니다.